La mousse de cuajada con melocotón y ciruelas pasas es una opción para un desayuno rápido. Esta saludable mousse está hecha de requesón y crema agria en solo veinte minutos. Gracias a los melocotones y la miel, la mousse se vuelve dulce y a los niños definitivamente les gustará.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 400 g de requesón sin grasa;
- - 50 g de ciruelas pasas sin hueso;
- - 10 g de menta fresca;
- - 1 melocotón;
- - 3 cucharadas cucharadas de crema agria 15% de grasa;
- - 2 cucharaditas de miel de flores.
Instrucciones
Paso 1
Coloque la cuajada en una licuadora, agregue la crema agria y la miel de flores. Batir los componentes de la futura mousse hasta que estén suaves y esponjosos. No es necesario agregar azúcar, el desayuno es moderadamente dulce debido a la miel.
Paso 2
Enjuague el melocotón, pele, corte en rodajas finas. Enjuague las ciruelas pasas, séquelas con una toalla de papel, córtelas en tiras finas. Necesitamos melocotón y ciruelas pasas para decorar la mousse terminada. En lugar de un melocotón, puede utilizar albaricoques, manzanas y otras frutas de su elección. En lugar de ciruelas pasas, puede espolvorear la mousse preparada con bayas frescas.
Paso 3
Extienda la mousse de cuajada sobre los tazones o tazones para servir. Cubra con trozos de melocotón en forma de flor, espolvoree con ciruelas pasas. Adorne con hojas de menta fresca. Si le quedan 10 minutos, coloque el postre en el refrigerador para enfriarlo y luego sírvalo en la mesa.
