Este budín dulce está hecho con solo tres ingredientes: leche condensada, leche y huevos. Para diversificar la receta de este pudín, debe cocinarlo con caramelo, si no tiene caramelo listo, puede hacerlo usted mismo con azúcar común, ¡es muy simple!
Es necesario
- Para el pudín:
- - 2 latas de leche condensada;
- - leche: una cantidad igual a 2 latas de leche condensada;
- - 8 huevos.
- Para caramelo:
- - 3 cucharadas cucharadas de azucar.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche condensada en un recipiente hondo, agregue la leche y bata los huevos de gallina grandes. Batir con una batidora a velocidad baja hasta que quede suave.
Paso 2
Haz caramelo. Para hacer esto, vierta azúcar en el fondo del molde, ponga el molde al fuego, derrita el azúcar hasta que quede caramelo. Retirar del fuego (¡el molde está muy caliente!), Dejar enfriar un par de minutos.
Paso 3
Vierta el futuro pudín en el fondo del molde de caramelo. Coloca el molde para pudin al baño maría, mete al horno, cocina por 40 minutos a temperatura media. Es fácil verificar la preparación del pudín: haga palanca ligeramente con un cuchillo, el pudín terminado debería desprenderse fácilmente de los bordes.
Paso 4
Retire el pudín de la sartén cubriéndolo con un plato y dándole la vuelta. Puedes decorar el pudín con trozos de fruta fresca. Enfríe previamente el pudín con leche condensada por completo y luego sírvalo en la mesa como desayuno o postre.
