Esta receta hace un pan de verano muy aromático y delicioso con queso y pepinos frescos. La miga es tan blanda que es imposible resistirse a ese pan. Asegúrese de tomar nota de la receta del pan de pepino.
Es necesario
- - 500 g de harina de trigo;
- - 300 g de pepinos frescos;
- - 125 ml de agua;
- - 100 g de queso duro;
- - 1 cucharadita de azúcar y levadura instantánea;
- - 0, 7 cucharaditas de sal;
- - 2 ramitas de eneldo fresco;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los pepinos, séquelos, ralle, sal un poco. Si la cáscara de los pepinos es muy áspera, es mejor pelar los pepinos. Deje reposar un poco los pepinos y la sal, luego exprima el exceso de jugo, escúrralo. Picar el eneldo, frotar el queso. Si quieres trozos de queso en el pan, córtalo en cubos pequeños y mézclalo con un poco de harina.
Paso 2
Calentar un poco el agua, agregar la levadura, el azúcar, un poco de harina, dejar en un lugar cálido para que suba. Después de eso, agregue los pepinos rallados, el queso, el eneldo, mezcle. Agregue la harina gradualmente para hacer una masa suave y elástica, no debe pegarse a sus manos.
Paso 3
Cubra el molde con aceite vegetal, divida la masa en varias partes, enrolle cada una en una bola, póngala en el molde. Cubrir con papel de aluminio, dejar actuar, las bolas deben al menos duplicar su tamaño.
Paso 4
Cuando suba la masa, cubra la parte superior con aceite vegetal. Hornee pan de pepino durante 1 hora en un horno calentado a 200 grados. ¡El aroma del pan terminado es increíble! No se puede comparar con ninguna tienda.
