El postre no siempre tiene que ser muy satisfactorio. A veces quieres hacer algo sabroso, pero fácil. En tal caso, sugiero hacer una galleta llamada "Anillos naranjas".
Es necesario
- - harina - 300 g;
- - polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas;
- - azúcar glas - 200 g;
- - yemas de huevo - 2 piezas;
- - mantequilla - 150 g;
- - cáscara de naranja - 3 cucharadas;
- - licor de naranja - 1 cucharada;
- - cacao - 2 cucharadas soperas;
- - copos de coco - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar este postre, debe amasar 2 masas: oscura y clara. Para aligerar, combine los siguientes ingredientes en un tazón: 150 gramos de harina, una cucharadita de levadura en polvo, 75 gramos de azúcar en polvo, yema de huevo, 75 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de cáscara de naranja y licor de naranja.
Para amasar una masa oscura, debes mezclar estos ingredientes exactamente en las mismas proporciones, solo reemplaza el licor y la ralladura con cacao. Cuando la masa oscura y clara esté lista, ponlos en frío y déjalos reposar durante 1 hora.
Paso 2
Coloque la masa oscura enfriada sobre una superficie plana y extiéndala de manera que se forme un rectángulo, cuyo grosor no debe exceder los 5 milímetros. Espolvorea la masa enrollada con un poco de agua.
Paso 3
Con masa ligera, haz esto: enróllalo en forma de rodillo, colócalo sobre un rectángulo oscuro hecho de masa y envuélvelo. Así, resultó ser una especie de rollo.
Paso 4
Combine el azúcar en polvo restante y el coco en una taza. Mezcle bien la mezcla resultante, luego enrolle el rollo de masa en ella. Luego córtelo en aros de aproximadamente 5 milímetros de grosor.
Paso 5
Coloque el pergamino en una bandeja para hornear y, en consecuencia, coloque las futuras galletas en él. Precalienta el horno y envía el postre a hornear durante 15-20 minutos. ¡Las galletas "Anillos de naranja" están listas!
