Los anillos de nueces crujientes atraerán tanto a adultos como a niños. El aroma de un postre recién preparado reunirá a toda la familia para tomar el té. La receta para hacer galletas con nueces es bastante sencilla y no lleva mucho tiempo.
Es necesario
- Harina - 400 g;
- Yemas de huevo - 4 piezas.;
- Azúcar - 250 g;
- Mantequilla - 200 g;
- Cacahuetes - 150 g;
- Azúcar de vainilla - 1/4 sobre;
- Sal - 1/4 cucharadita sal;
- Miga de confitería - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas hacer la masa para galletas. Para ello tamizar la harina y combinar con la mitad del azúcar.
Paso 2
Se recomienda poner el aceite en el frigorífico un rato antes de cocinar hasta que se solidifique. Luego córtelo en rodajas, puede usar un rallador grueso. A continuación, combine la mantequilla con el azúcar y la harina.
Paso 3
Revuelva las yemas con el resto del azúcar. Agréguelos a la mezcla de harina, azúcar, mantequilla. Agregue azúcar de vainilla, sal. Amasar la masa, enviarla al frigorífico durante una hora.
Paso 4
Ase los cacahuetes en el horno hasta que adquieran un color marrón claro, pique finamente la mitad. Divide el resto de las nueces en mitades.
Paso 5
Estirar la masa enfriada en una gran capa con un grosor de 1, 5 - 2 cm. Con moldes, cortar los aros, colocar las galletas en una bandeja de horno, cubrir con un huevo batido, espolvorear con nueces y migas de hojaldre.
Paso 6
Hornea los productos en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos, según las características del plato. Para evitar que las nueces se quemen durante la cocción, se recomienda cubrir las galletas con papel pergamino mojado en agua. Sirve caliente o espera hasta que se enfríe.
