Para los que no les gustan los postres azucarados, les sugiero hornear una galleta muy sencilla de preparar, pero sorprendentemente aromática y sabrosa llamada "Palitos de Queso". Crujir con un plato así atraerá tanto a adultos como a niños.
Es necesario
- - masa de levadura de hojaldre - 450 g;
- - queso duro - 100 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - semillas de sésamo.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, coloque la masa de levadura de hojaldre en una superficie de trabajo que haya sido espolvoreada con suficiente harina de antemano. Enróllelo con un rodillo en una capa bastante grande, pero no muy delgada.
Paso 2
Para el queso duro, haga lo siguiente: Páselo por un rallador. Es mejor usar el rallador de tamaño más pequeño para este procedimiento. Reserva una pequeña parte de la masa resultante y retírala un rato a un lado.
Paso 3
Vierta el resto del queso rallado sobre una capa de masa enrollada y extienda por toda la superficie para que quede en una capa uniforme.
Paso 4
Cubre la masa de queso para que quede por dentro, es decir, solo dobla sus bordes. Después de este procedimiento, extienda la masa nuevamente en una capa rectangular.
Paso 5
Corta tiras de igual tamaño de la masa enrollada. Si desea que las futuras galletas se vean ordenadas y tengan un aspecto decente, use un cuchillo rizado. Si lo desea, puede recortar figuras arbitrarias.
Paso 6
Coloque las tiras cortadas en una bandeja para hornear con pergamino a una distancia corta entre sí. Cepille bien con un huevo de gallina previamente batido y, si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo y queso rallado especialmente dejado.
Paso 7
Hornea las tiras de masa en un horno precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos, es decir, hasta que la masa tenga una costra dorada. ¡Las galletas de palitos de queso están listas!
