Cuando apareció una receta para una ensalada con palitos de cangrejo en la cocina rusa, rápidamente superó al amado Olivier por muchos y se convirtió en uno de los favoritos entre los refrigerios festivos abundantes y fáciles de preparar. Uno de los secretos de la popularidad es la disponibilidad de ingredientes. Hay muchos platos con surimi, carne de pescado blanco, pero cualquier ingrediente nuevo le da un sabor propio a la receta. Deliciosa y tierna ensalada con palitos de cangrejo, queso y ajo tiene un toque picante.
Es necesario
- para 2 porciones:
- - palitos de cangrejo - 200 g;
- - maíz enlatado - ½ latas;
- - huevos - 2 piezas.;
- - queso duro - 100 g;
- - ajo - 1 diente;
- - eneldo (verduras) - 15 g;
- - pepino fresco - 1 ud.
- - pimienta negra (recién molida) - al gusto;
- - sal;
- - mayonesa;
- - zanahorias hervidas - ½ piezas. (para decoración);
- - hojas de lechuga - 5 piezas (para decoración).
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de palitos de cangrejo: receta con foto
Retire los palitos de cangrejo del paquete y córtelos en rodajas iguales.
Paso 2
Pica finamente un par de huevos duros y pelados.
Paso 3
Corta un pepino fresco en cubos. La receta tradicional no tiene este ingrediente, pero con él obtendrás una ensalada delicada y deliciosa con palitos de cangrejo: una adición de pepino agregará frescura. Mezclar vegetales con eneldo finamente picado
Paso 4
Corta el queso duro en cubos pequeños del mismo tamaño.
Paso 5
Ahora, para hacer los palitos de cangrejo, la ensalada de queso y ajo, mezcle todos los ingredientes picados en la receta de maíz dulce. Agregue sal de mesa al gusto y pimienta negra recién molida.
Paso 6
Coloque las hojas de lechuga lavadas en un colador para escurrir el agua.
Paso 7
Pelar y picar muy finamente (alternativamente, pasar por una prensa de ajos) un diente de ajo, poner la mayonesa y mezclar bien la sustancia. Sazone la ensalada con palitos de cangrejo y maíz.
Paso 8
Extienda hojas verdes en una ensaladera, coloque ensalada sobre ellas, haga una rosa con rodajas finas de zanahorias hervidas y granos de maíz para decorar; Extienda palitos de cangrejo delgados. Si lograste preparar adecuadamente una ensalada con palitos de cangrejo, queso y ajo, te deleitará con su sabor picante y su apetitosa apariencia.
