Los palitos de queso son un plato delicioso que es perfecto para servir tanto a familiares como a amigos. Además, se preparan de forma muy sencilla y rápida, por lo que si quieres mimarte a ti mismo y a tus seres queridos con un plato verdaderamente delicioso, ¡sin duda debes cocinarlo!
Es necesario
- - queso mozzarella;
- - patatas fritas
- - harina;
- - huevos;
- - aceite vegetal;
- - migas de pan.
Instrucciones
Paso 1
Para empezar, coge 500 gramos de queso y córtalo en trozos medianos: los palitos deben tener unos 2 cm de ancho y 7 cm de largo.
Paso 2
Vierta una pequeña cantidad de harina en un bol. Enrolle bien todos los trozos de queso para que queden completamente cubiertos de harina.
Paso 3
Vierta un paquete de papas fritas en otro tazón y muélelas para que tengan una consistencia similar a la de la harina. Agregue allí el pan rallado, que también debe estar bien triturado. Ahora enrolle las rodajas de queso en esta mezcla también.
Paso 4
Romper y mezclar bien 4 huevos. Lubricar los palitos de queso con la masa de huevo para que tanto las patatas fritas como la harina se adhieran bien a ellos. Deja las rodajas a un lado durante media hora para permitir que el huevo se absorba.
Paso 5
Mientras tanto, vierte una gran cantidad de aceite vegetal en una cacerola y ponlo a fuego alto para que el aceite se caliente a 150 grados. Solo a esta temperatura se pueden cocinar palitos de queso.
Paso 6
Después de media hora, tome los palitos y déjelos caer suavemente en el aceite hirviendo. Tenga en cuenta las precauciones, ya que si trabaja descuidadamente, puede sufrir quemaduras graves.
Paso 7
Después de echar los palitos en la mantequilla, déjelos cocinar durante aproximadamente un minuto. Luego saca los palitos y colócalos en un plato aparte.
Paso 8
Antes de servir los palitos de queso, espere hasta que se enfríen y se les haya escurrido toda la mantequilla.
