Les presento una receta para una maravillosa galleta salada y dulce, ¡que el mismo Julio César pudo haberse dado un festín!
Es necesario
- - 0.5 tazas de ricotta;
- - 2 cucharadas. cariño;
- - 2 cucharadas. yogur natural;
- - 6 hojas de laurel;
- - 4 cucharaditas aceite de oliva;
- - 2,5 tazas de harina;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - 1 cucharadita anís molido
- - 1 cucharadita comino molido;
- - 100 g de aceite;
- - un par de pizcas de sal;
- - 2 cucharaditas cáscara de limón;
- - 4 cucharadas vino blanco;
- - 2 huevos;
- - 6 cucharadas. Sáhara.
Instrucciones
Paso 1
Saca el aceite del frigorífico media hora antes de cocinar para ablandarlo. Precalienta el horno a 160 grados. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de hornear o pergamino.
Paso 2
Con una batidora, bata la ricota con la adición de miel y yogur. Deje a un lado la mezcla mientras trabaja con los otros ingredientes.
Paso 3
Muele las hojas de laurel con un procesador lo más fino posible. Mezclar en un tazón pequeño con aceite de oliva.
Paso 4
Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande, agregar sal y especias (anís, comino), mezclar bien.
Paso 5
Batir la mantequilla blanda con azúcar agregada hasta que esté cremosa. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle bien. Reducir al mínimo la velocidad de la batidora y añadir una mezcla de ingredientes secos. Agregue vino, ralladura de limón y lavrushka picada con mantequilla.
Paso 6
Ponga la masa sobre el pergamino con una cuchara y haga una depresión en cada pieza. Rellénelo con ricotta y relleno de miel. Coloque en el horno durante unos 20 minutos.
