La avena es buena para el desayuno. Pero no todo el mundo sabe que se puede cocinar sopa con él. Este es solo el caso cuando la comida puede ser no solo saludable, sino también deliciosa.
Es necesario
- - 3 muslos de pollo,
- - 4 patatas,
- - 1 zanahoria,
- - 1 cebolla,
- - 3 cucharadas cucharadas de avena,
- - sal al gusto,
- - 2,5 litros de agua.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las piernas de pollo, transfiéralas a una cacerola, cúbralas con agua y prenda fuego.
Paso 2
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos.
Paso 3
Rallar las zanahorias en trozos grandes, picar la cebolla de la forma que más le convenga. Si está haciendo sopa para niños, pase la cebolla por una licuadora o ralle en un rallador fino.
Paso 4
Después de hervir el agua, retire la espuma. Si está haciendo sopa de pollo casera, cambie el agua de la olla después de hervir. Si es de uno comprado, entonces no puede cambiarlo. Cocina las piernas de pollo durante diez minutos.
Paso 5
Coloque las verduras preparadas en una cacerola, cocine la sopa hasta que las papas estén listas (aproximadamente media hora). Luego agregue sal y sazone la sopa con sus especias favoritas, hierva por otros tres minutos.
Paso 6
Tamizar la avena instantánea de la harina innecesaria. La harina puede convertir la sopa en gelatina, por lo que debes tamizarla varias veces.
Paso 7
Enjuague las hierbas frescas y pique. Agregue la avena y las hierbas a la sopa, revuelva, hierva y retire del fuego. Deje reposar la sopa durante 5-10 minutos, luego vierta en porciones y sirva.
