El paté se prepara solo a partir de productos saludables. Este plato es versátil, se puede usar como salsa, untar en rebanadas de pan o focaccia. Combina maravillosamente con una variedad de ingredientes cuando se usa para hacer sándwiches.
Es necesario
- - pimiento dulce - 2 piezas.;
- - tomates - 2 piezas.;
- - ajo - 3 dientes;
- - almendras - 50 g;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es lavar los pimientos y los tomates, luego hornearlos en el horno. Para hacer esto, corte cada tomate en dos mitades, y pele los pimientos de las semillas y divídalos en cuatro rodajas. Coloque las verduras en una bandeja para hornear, con la piel hacia arriba, caliente el horno a 170-180 grados. Hornee durante 25-30 minutos. La cáscara de los pimientos se quemará durante este tiempo y se quitará bien.
Paso 2
Después de sacar las rodajas de verduras del horno, enfriarlas y luego quitarles la piel. Preparar una licuadora, poner en un recipiente los pimientos, los tomates, el ajo pelado y el aceite de oliva. Vierta un poco de agua potable también. Procese la comida hasta que quede suave. Obtenga una masa agradable, vibrante y picante.
Paso 3
Agregue las almendras gradualmente a la composición resultante. Continúe moliendo, observe la consistencia del producto. Agregue agua o almendras según sea necesario.
Paso 4
Coloque la pasta de pimiento terminada en un frasco, cubra bien con una tapa. En el refrigerador, dicha pasta se puede almacenar durante varios días.
