Esta deliciosa y saludable ensalada se puede preparar para comidas familiares y en cualquier ocasión. Esto no le llevará más de 50 minutos.
Es necesario
- • 500 g de camarones congelados;
- • 150 g de queso duro;
- • 4 huevos;
- • 400 g de piña enlatada;
- • 1 limón;
- • mayonesa;
- • yogur natural sin aditivos;
- • sal al gusto.
- Para decoración:
- • 1 kiwi;
- • 1 limón;
- • 7 huevos de codorniz;
- • hojas de eneldo.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola y déjela hervir, vierta los camarones congelados, sal al gusto y cocine por 3 minutos. Luego lo metemos en un colador, lo dejamos enfriar un poco y limpio. Reserva una mitad, corta finamente la segunda. Para que los camarones sean más aromáticos, puede agregar unas rodajas de limón y una ramita de eneldo al agua.
Paso 2
Cocinamos huevos de codorniz y pollo duros, cortamos los huevos de codorniz en mitades, huevos de gallina, en cubos pequeños. Escurre el almíbar del tarro de piña, reserva unos trozos de piña para decorar la ensalada de camarones, corta el resto en trozos pequeños. Para decorar la ensalada, pelar el kiwi y mi limón, cortarlos en rodajas finas. Tres quesos en un rallador fino.
Paso 3
Coloque en un plato grande en capas: cubos de piña, huevos picados, camarones picados, vierta queso rallado por encima. Mezcle mayonesa y yogur en proporciones iguales y cubra cada capa de ensalada.
Paso 4
Para decorar la ensalada de camarones, poner huevos de codorniz encima, kiwi y limón a los lados. Cubrimos bien los lados del plato con mayonesa y colocamos los camarones enteros. Espolvorea la ensalada con hierbas picadas. Para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar una capa de arroz hervido entre los camarones y la piña.
