Los pimientos dulces con queso horneado y hierbas seguramente complacerán a todos los amantes del queso y las especias. Puedes preparar un bocadillo en cuestión de minutos, y sobre la mesa se convertirá en un aperitivo original o en un complemento de casi cualquier guarnición.
Es necesario
- - 5 pimientos dulces pequeños
- - 400 g de queso feta
- - 2 ramitas de estragón
- - aceite de oliva
- - pimentón dulce molido
- - 2 ramitas de menta
- - 2 ramitas de romero
- - 40 ml de vinagre de vino
- - 1 cucharadita de orégano
- - 3 dientes de ajo
Instrucciones
Paso 1
Enjuague todas las hierbas necesarias para la receta y pique con un cuchillo. Vierta la mezcla preparada con una pequeña cantidad de vinagre de vino y aceite de oliva.
Paso 2
Picar los dientes de ajo o pasar por una prensa. Combine una cucharadita de orégano y pimentón dulce molido en un recipiente pequeño. Agrega todos los ingredientes a las hierbas.
Paso 3
Corta el queso en cubos pequeños. Colócalo en un recipiente hondo. Es aconsejable utilizar un recipiente que se pueda cerrar herméticamente con una tapa. Vierta la mezcla de hierbas sobre el queso y refrigere por unas horas.
Paso 4
Lavar los pimientos morrones, quitar las semillas. Rellene los espacios en blanco con la mezcla de queso y póngalos en el horno caliente durante 15-20 minutos.
Paso 5
Una costra marrón que aparece en el queso le informará sobre la preparación del plato. Adorne con unas ramitas de menta antes de servir.
