El café elaborado en un turco difiere notablemente de sus homólogos instantáneos. Probablemente todos los que han probado esta bebida notan el sabor único. Pero puedes cocinarlo en casa, utilizando un mínimo de accesorios, tiempo y esfuerzo.
Es necesario
- - cuchara larga;
- - turco;
- - 500 ml de agua;
- - 5 cucharaditas de azúcar;
- - 5 cucharaditas de café molido.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la cantidad deseada de café en el turco. Cuanto más, más fuerte será la bebida resultante. Para la versión mediana, una cucharadita es suficiente para 100 ml de agua. Después de eso, llene el turco con agua fría, habiendo medido previamente el volumen con un vaso medidor. Mezcle el contenido resultante con la misma cuchara.
Paso 2
Enciende un fuego en la estufa y luego ponle un turco. Preste mucha atención a cómo se calienta el café y cómo hace ruido el agua. Es importante eliminar al turco en el momento en que el ruido comienza a disminuir y la espuma aumenta. No hierva el agua. Para obtener un sabor más rico, revuelva el contenido del recipiente en esta etapa.
Paso 3
Para preparar correctamente el café en un turco en casa, déjelo enfriar un poco y luego vuelva a ponerlo en el fuego. Repite los pasos anteriores un par de veces más. Esto permitirá que el café se disuelva por completo y hará que el sabor sea realmente rico. Finalmente, retiramos el pavo del fuego y dejamos enfriar completamente. Todo, puedes verter café en tazas y disfrutar de tu bebida.
