En primavera comenzamos a plantar patatas en nuestras parcelas. Ya en la segunda mitad del verano podemos disfrutar del sabor de las patatas tiernas. Simplemente puedes hervirlo y espolvorearlo con hierbas frescas, puedes preparar un plato original. Te sugiero que prepares un aperitivo para puré de papas. Muy sabroso, se puede servir con una mesa festiva.
Es necesario
- - 5 tomates (500 g),
- - 3 berenjenas (600 g),
- - 100 g de queso duro,
- - 3 huevos duros (120 g),
- - 200 g de salchicha ahumada,
- - 1 paquete de mayonesa (250 g),
- - verdes para decoración,
- - ajo,
- - hongos.
Instrucciones
Paso 1
Tomamos los tomates, cortamos la parte superior, elegimos el medio, lo llenamos con huevo y salchicha finamente picados, queso rallado, mayonesa, agregamos ajo, decoramos la parte superior con champiñones.
Paso 2
Para hacer esto, hierva los champiñones enteros, fríelos e insértelos en un tomate, alrededor - perejil,
eneldo.
Paso 3
Luego tomamos la berenjena, la cortamos a lo largo en tiras, la sofreímos por ambos lados y la engrasamos con mayonesa, la espolvoreamos con queso rallado, huevo, tomamos un trozo de chorizo y lo envolvemos. Para evitar que el rollo se dé la vuelta, puedes ponerte un aro de tomate o atarlo con una pluma de cebolla verde.
Paso 4
Decorar: se toma la parte superior del tomate, se corta en tiras, se inserta, y en el medio se pone un trozo de huevo o queso, alguna verdura para decorar.
