Un plato de la cocina italiana original. El jugo, la ternura, el sabor inusual no quedarán sin evaluación y elogios.
Es necesario
- - Lasaña - 6 piezas;
- - Pimiento dulce - 1 pieza;
- - Cebollas - 1 pieza;
- - Calabacín - 1 pieza;
- - Salsa de tomate - 300 gramos;
- - Queso mozzarella - 100 gramos;
- - Albahaca - 1 manojo.
Instrucciones
Paso 1
Prepararemos todos los ingredientes necesarios.
Paso 2
Todas nuestras verduras: cebollas, pimientos y calabacines, las cortamos muy, muy finamente. Por tanto, se cocinan más rápido y pierden menos sabor y propiedades útiles.
Paso 3
En una sartén precalentada con aceite de oliva, manda las cebollas a sofreír durante 5 minutos.
Paso 4
Luego agregue el pimiento a la cebolla, mezcle bien y fría por otros 3 minutos.
Paso 5
Al final, agregue el calabacín allí. Freír por otros 5 minutos.
Paso 6
Mientras se asan las verduras, frote 100 gramos de queso mozzarella.
Paso 7
Ahora el punto principal. Recogemos nuestra lasaña. Tomamos una forma rectangular o cuadrada. Unte una fina capa de salsa de tomate en el fondo. Ponemos la primera capa de láminas de pasta (no cocinamos las láminas). Cada capa debe colocarse de diferentes maneras horizontal y verticalmente para que la escalada no se deshaga más tarde.
Paso 8
Vuelva a poner salsa de tomate en las hojas, ponga las verduras fritas y espolvoree generosamente con queso rallado.
Paso 9
Luego una nueva capa de láminas y relleno de nuevo. Puedes experimentar con la salsa y tomar cualquier otra.
Paso 10
En la final, todo se cubrirá con una pequeña capa de queso, para que los trozos de verduras se vean maravillosamente en el plato terminado. Espolvorea con hojas aromáticas de albahaca.
Paso 11
Hornee en el horno a 180 grados durante unos 40-50 minutos. Deje reposar el plato terminado durante unos 10 minutos para que el queso lo mantenga unido.
