La lasaña vegetariana cremosa de calabacín es un plato increíblemente sabroso para los amantes de la cocina italiana.
Es necesario
calabacín, cortado en tiras - 2 piezas; - caja con láminas de lasaña - 1 pieza; - mantequilla - 3, 5 cucharadas soperas; - harina - 3, 5 cucharadas soperas; - leche - 2 vasos; - ricotta - 150 gramos; - albahaca - un manojo; - parmesano rallado; - pimienta, sal y otros condimentos al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, asa bien las tiras de calabacín en rodajas. Sazone inmediatamente después de asarlos.
Paso 2
Cocinando la famosa salsa bechamel. Derretir un poco la mantequilla a fuego moderado, agregar un poco de harina y batir la mezcla resultante. Luego agregue la leche y bata durante unos 7 minutos, hasta que espese. Luego agregue la ricotta de albahaca y espolvoree con sus especias favoritas. Deja la salsa por un tiempo.
Paso 3
Precaliente el horno a 180 grados. Coloque la salsa, el calabacín y las hojas de pasta en una fuente, agregando parmesano en el medio. Cubra con la mayor cantidad de queso posible y vierta la salsa, también puede agregar especias. Deje reposar el plato en el horno durante unos 18-25 minutos. Deje enfriar un poco antes de usar para no quemarse con la salsa.
