La carne de pollo simple se convierte en un verdadero manjar que se puede alimentar a todos los familiares. La increíble combinación de queso crema con sal de ajo y tomillo impresionará a cualquiera. Sirve con puré de mostaza.
Es necesario
- - 4 filetes de pechuga de pollo;
- - 50 g de queso crema;
- - 20 g de cebollas verdes;
- - ½ cucharadita de tomillo seco;
- - ½ cucharadita de sal de ajo;
- - ½ cucharadita de pimienta negra molida;
- - 300 ml de caldo de pollo;
- - aceite vegetal para engrasar la sartén.
Instrucciones
Paso 1
Pica la cebolla. Espolvorea las pechugas con ajo, sal y pimienta. Engrase una sartén antiadherente grande y caliéntela. Agrega las pechugas sazonadas y sofríelas por 10 minutos, hasta que se doren. Dar la vuelta una vez mientras se fríe.
Paso 2
En este momento, haga la salsa: vierta la harina en un bol, agregue gradualmente el caldo, revolviendo constantemente, hasta obtener una mezcla homogénea. Revuelva bien para evitar grumos.
Paso 3
Agregue la salsa y el tomillo a la sartén de pollo, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 4
Retira el pollo de la sartén, pero no dejes que se enfríe. Agrega queso crema a la salsa. Deje 1 cucharada de cebollas verdes para decorar y vierta el resto en la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2-3 minutos hasta que se forme una mezcla homogénea. Vuelva a colocar el pollo en la sartén y cocine por otros 5 minutos. Al servir, espolvorear con cebolla por encima.
