Lindos cupcakes decorados con mermelada de frambuesa con crema batida y coloridas mariposas son muy simples de preparar y resultan abundantes y fragantes.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 160 g de mantequilla;
- - 120 g de azúcar glas;
- - 165 g de harina de trigo;
- - 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
- - 3 huevos;
- - Ralladura de 1 limón;
- - 1 cucharadita de extracto de limón;
- Para la crema:
- - 3/4 - 1 vaso de mermelada de frambuesa;
- - 250 ml de nata espesa;
- - 1 cucharada. una cucharada de azúcar en polvo;
Instrucciones
Paso 1
Para los muffins, tamice la harina y combínela con el polvo de hornear.
Paso 2
Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede esponjoso y suave. Mientras agrega los huevos a la mezcla, uno a la vez, continúe batiendo hasta que quede suave. Agrega la ralladura de limón y vuelve a batir.
Paso 3
Combina la mezcla de harina con la masa cremosa.
Paso 4
Dividir la masa en moldes previamente engrasados. Hornea los muffins a 180 ° C durante 20 minutos.
Paso 5
Preparar la nata - batir la nata añadiendo poco a poco el azúcar glas.
Paso 6
De los cupcakes enfriados, corte la parte superior de las "tapas" con un cuchillo, córtelos por la mitad; estas serán las alas de las mariposas.
Paso 7
Ponga una cucharada de mermelada de frambuesa encima de cada cupcake, luego decore con crema, coloque las alas. Espolvorea con azúcar glass.
