Un pastel de mariposas original, sabroso y bien horneado es una gran ocasión para reunirse a la mesa con toda la familia para una conversación sincera.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 3,5 vasos de harina;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 0.5 cucharaditas de sal;
- - 1 vaso de leche;
- - 200 g de margarina;
- - 50 g de levadura fresca (2 cucharaditas secas);
- - yema (para lubricar la torta);
- Para rellenar:
- - 250 g de requesón;
- - mermelada;
- - vainillina;
- - 1 PC. proteína;
- - 1 cucharada. una cucharada de amapola;
- - 3 cucharadas cucharadas de azucar;
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la levadura con sal, agregue la leche, el azúcar, la margarina ablandada y la harina. Amasar la masa y dejar reposar durante 1,5 horas para que suba.
Paso 2
Prepara el relleno de cuajada. Batir en una licuadora: requesón, azúcar, clara de huevo hasta que quede suave. Agregue las semillas de amapola y la vainillina, revuelva con una cuchara.
Paso 3
Extienda la mayor parte de la masa en una capa y delinee contornos ovalados. Recorta el contorno de la mariposa.
Paso 4
Hacer adornos con el resto de la masa: tejer trenzas y distribuirlas por el borde, poner la trenza trenzada en el medio.
Paso 5
Rellena el espacio vacío con la manga pastelera con el relleno de cuajada.
Paso 6
Coloca los adornos en forma de corazón en las alas de la mariposa. Cubra áreas pequeñas adicionales con cualquier mermelada.
Paso 7
Unte la parte superior de la masa con yema de huevo. Hornee en el horno a 200-210 ° C.
