La receta está diseñada específicamente para quienes controlan su peso y no se permiten usar un pedazo de pastel o tarta. Sin embargo, existe la opción de hacer una obra maestra culinaria fácil con piñas enlatadas bajas en calorías.
Es necesario
- - huevo de gallina - 1 pieza;
- - piñas enlatadas - 1 lata;
- - kéfir desnatado - 0,5 l;
- - copos de avena - 4 cucharadas;
- - sémola - 4 cucharadas;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo;
- - orejones o pasas sin hueso - 50 g;
- - azúcar en polvo - para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Prepare un tazón hondo y cómodo. Vierta la sémola y la avena en él. Vierta un poco de kéfir en un bol, mezcle con la comida y deje que se hinche un rato.
Paso 2
Batir el huevo con una batidora hasta obtener una espuma densa. Combine el kéfir restante con un huevo, vainilla y trozos de orejones picados. Mezclar los copos hinchados y la sémola con la composición del huevo, obtener una masa homogénea.
Paso 3
Prepare una fuente para hornear, unte con mantequilla. A continuación, rellénelo con masa usando la mitad de la composición. Luego, coloque una capa de rodajas o aros de piña. Cubra con una segunda porción de la masa y coloque en el horno. Hornee a 200 grados durante 30-40 minutos. Con un palo de madera seco, puede verificar que el pastel esté listo. Espolvoree el pastel ligero enfriado con azúcar glass y divídalo en porciones.
