Thin Banana Pie es un postre delicado y rápido que seguramente agradecerá a toda la familia. Se basa en una masa deliciosa y un delicado relleno de plátano con chispas de chocolate y azúcar morena.
Es necesario
- Para la prueba:
- • 1 vaso de harina;
- • 1 huevo de gallina;
- • 1 paquete de mantequilla;
- • 160 g de azúcar;
- • ½ yema de huevo;
- • sal.
- Para rellenar:
- • 4 plátanos medianos;
- • 50 g de mantequilla;
- • Azúcar morena;
- • chips de chocolate.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la harina en un bol. Agregue allí azúcar, sal y mantequilla fría previamente cepillada. Frote todos los ingredientes en la mantequilla y las migas de harina con las manos.
Paso 2
Luego introduzca un huevo y ½ parte de la yema en la misma miga, mezcle todo rápidamente. Amasar una masa suave y elástica, enrollarla en una bola grande, enviarla al refrigerador durante media hora, después de envolverla con film transparente.
Paso 3
Después de media hora, engrasar una fuente de horno (24 cm de diámetro) con un trozo de mantequilla. Sacar la masa del frigorífico, desenrollar y, si se desea, dividir en 2 partes iguales. Estirar una parte, poner en un molde formando lados y batir con un tenedor. Y envuelva la segunda parte de la masa nuevamente en papel de aluminio, envíela al congelador y déjela allí para la siguiente tarta. Tenga en cuenta que puede usar toda la masa, pero luego la torta quedará espesa.
Paso 4
Envíe el formulario con la base de la masa al horno, precalentado a 200 grados, hornee hasta que esté tierno. Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos (a lo largo) en platos.
Paso 5
Retire la base de prueba preparada del horno. Cortar la mitad de la mantequilla (para el relleno) en rodajas y distribuir uniformemente sobre la masa. Espolvoree ½ parte de azúcar morena y chispas de chocolate encima de la mantequilla. Luego coloque los platos de plátano.
Paso 6
Corta la mantequilla restante en rodajas y colócala encima del relleno de plátano. Vuelva a cubrir todo con el azúcar restante y las virutas. Ponga la tarta de plátano formada en el horno y hornee por 20 minutos. Luego retire del horno, corte, después de lo cual puede servir.
