Por extraño que parezca, también puedes decorar una mesa festiva con pan, si lo preparas, por ejemplo, en diferentes colores. Este plato no solo es hermoso, sino también delicioso.
Es necesario
- - espinaca - 200 g;
- - harina de trigo - 1 kg;
- - levadura instantánea seca - 15 g;
- - sal marina - 1, 5 cucharadita;
- - aceite vegetal - 60 ml;
- - pimiento rojo dulce - 0, 5 piezas;
- - pimentón molido - 1 cucharadita;
- - calabaza - 350 g;
- - amapola - 5 g;
- - semillas de alcaravea - 0.5 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara la masa para el pan tricolor. Empiece con verde. Coloque las espinacas en una licuadora, agregue 100 mililitros de agua y aceite vegetal. Moler hasta hacer puré. Combine la harina con la sal y 5 gramos de levadura seca y tamice. Luego agregue el puré de espinacas a esta mezcla. Mezclar todo bien y amasar la masa. Colóquelo en un lugar cálido durante unos 60 minutos. Por lo tanto, se elevará.
Paso 2
Masa roja. Para ello, hervir agua en una cacerola pequeña. Ponle los pimientos morrones, después de quitarle el corazón, y cocina por 5 minutos. Por lo tanto, se blanqueará. Luego colócalo en una licuadora y pícalo. Combine 5 gramos de levadura con sal, harina, pimentón molido, 120 ml de agua y puré de pimienta. Mezclar todo bien. Amasar la masa y enviarla, como la anterior, a un lugar cálido.
Paso 3
Masa amarilla. Pica la pulpa de calabaza en trozos pequeños. Envuélvelo en papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado hasta que se ablande. Una vez que esto suceda, coloque la calabaza en una licuadora, haga puré y mezcle con harina, levadura y sal. Amasar la masa y calentar durante una hora.
Paso 4
Una vez transcurrido el tiempo, la masa ha subido. Divida cada uno en trozos de igual tamaño. Extiéndalos con un rodillo para obtener salchichas. Conéctelos trenzándolos en una trenza y asegurando los extremos. Cubra el pan futuro de esta forma y no lo toque durante 20-30 minutos.
Paso 5
Cuando el pan esté fino, humedece ligeramente la superficie con agua y coloca encima las semillas de amapola y el comino.
Paso 6
Precalienta el horno a una temperatura de 220 grados. Envíe el plato, colocado en una bandeja para hornear con pergamino, durante unos 30-35 minutos. Enfríe los productos horneados terminados y sirva. ¡El pan tricolor está listo!
