Se puede llevar un refrigerio de tarta de maíz y queso con un agradable sabor a manzana en un picnic, para el trabajo como almuerzo o para regalar a los niños en la escuela. Las magdalenas se guardan en el refrigerador y son más jugosas cuando están en moldes grandes que las magdalenas pequeñas.
Es necesario
- - 400 g de harina de maíz;
- - 300 g de crema agria;
- - 180 g de mantequilla;
- - 100 g de queso cheddar;
- - 80 ml de agua;
- - 4 manzanas;
- - 1 cebolla morada;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla morada, cortarla en cubos, freír en 1 cucharada de mantequilla hasta que se dore.
Paso 2
Lave tres manzanas, pele, retire el corazón y hierva la pulpa hasta que esté blanda en agua hirviendo, luego deséchela en un colador, golpee en una licuadora hasta que se haga puré.
Paso 3
Batir un huevo de gallina con crema agria y la mantequilla restante hasta que quede cremoso, agregar puré de manzana enfriado, agregar harina con levadura en polvo, sin dejar de batir la masa. Agregue el queso rallado finamente y la cebolla morada preparada. Si es necesario, agregue agua y amase la masa. No necesitas batir, debes sentir los trozos de cebolla en el pastel terminado.
Paso 4
Vierta la masa en un molde grande para muffins. Enjuague la manzana restante, córtela en platos sin quitar el corazón, coloque los muffins en la superficie.
Paso 5
Hornee el muffin de queso y manzana durante aproximadamente 1 hora a 180 grados en el horno. Si está preparando panecillos pequeños, cocine durante media hora, controlando el horneado con un palillo de madera o un palillo de dientes. Todos tenemos diferentes moldes y hornos, por lo que los tiempos de horneado pueden variar.
Paso 6
Si las manzanas comienzan a quemarse en la parte superior, cubra la superficie del pastel con papel de aluminio. Puede decorar el bizcocho terminado con hojas de menta fresca.
