Las bolas de maíz se consideran un plato nacional moldavo. Para cocinar koloboks necesitas papilla de maíz. Es necesario poner queso de oveja y mantequilla en la papilla. Sirve este platillo junto con salsa de ajo y crema agria.
Es necesario
- - Sémola de maíz - 1 cucharada;
- - Queso - 200 g;
- - Mantequilla - 70 g;
- - Hierbas para la salsa - 1 cucharada. l.;
- - El ajo es apto para salsa - 4 dientes;
- - Aceite de oliva para la salsa - 1 cucharada. l.;
- - Crema agria - 100 g.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes cocinar la papilla de maíz. Para ello, hierve dos vasos y medio de agua, además no olvides echarle sal al gusto y verter allí el cereal en un chorro fino. Recuerde interferir constantemente. Debe cocinarse durante 20 minutos. Después de que se haya cocinado, es necesario enfriarlo.
Paso 2
Mientras tanto, la papilla se enfría, ralla el queso y la mantequilla.
Paso 3
Cuando la papilla se haya enfriado, ahora puede hacer pasteles con ella. Y no olvides poner el relleno dentro del bizcocho. Estos serán queso rallado y mantequilla.
Paso 4
Enrolla unas bolitas y colócalas en un molde previamente engrasado. Cada bola debe contener mantequilla. Coloque en un horno precalentado a 200 grados. Estarán allí durante 15 minutos. Luego sácalos del horno.
Paso 5
Ahora prepara la salsa. Requiere perejil y ajo. Deben picarse muy finamente. Mezcle todos los ingredientes y agregue una cucharada de aceite de oliva. Además, debe haber dos cucharadas de agua hirviendo. Se agrega sal al gusto.
Paso 6
Coloca los koloboks en un plato. Cubra con mantequilla.
