¿Te gustan los platos de maíz, pero te aburres de hervirlos? Luego intente asarlo a la parrilla. El tocino y el queso de cabra, así como sus hierbas frescas favoritas, enriquecerán su sabor maravillosamente.
Es necesario
- Para 3 porciones:
- - 1 rebanada de tocino;
- - unas ramitas de cilantro;
- - 60 g de queso de cabra;
- - 3 piezas. maíz en la mazorca;
- - 0.5 cucharadas. aceite de oliva;
- - 1, 5 cucharadas. manteca;
- - 0.5 cucharaditas pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 2
Lavar el maíz, secarlo con una toalla. Derretir la mantequilla en una cacerola, al baño María o en el microondas y cepillar las orejas con un cepillo de silicona. Envuelva cada uno en papel de aluminio, colóquelos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante 5 minutos.
Paso 3
Ponga una rebanada de tocino en una sartén seca precalentada y derrita bien la grasa. Luego, transfiera el chicharrón a un plato enviado con una toalla de cocina de papel para que absorba la grasa restante. ¡No vacíe la grasa restante de la sartén!
Paso 4
Pele las hojas verdes de las ramitas de cilantro y píquelas finamente. Moler el queso de cabra y el tocino tostado.
Paso 5
Desdobla el papel aluminio y quita el maíz. Mezclar la grasa de tocino con aceite de oliva y verter sobre las orejas. Luego espolvorea con tocino, queso de cabra y cilantro. ¡Sazone ligeramente al gusto y sirva!
