Las albóndigas regulares se pueden variar fácilmente agregando maíz y queso enlatados durante el proceso de picadillo. Estas albóndigas resultan mucho más sabrosas y originales, con ellas cualquier almuerzo o cena será un éxito.
Es necesario
- - 400 g de cerdo;
- - 80 g de tocino;
- - 70 g de maíz enlatado;
- - 50 g de queso duro;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 tomate;
- - ensalada verde, pimienta, sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Puede tomar carne de res, pero la carne de cerdo picada resulta más jugosa. Corta el tocino en trozos pequeños. Pasar la manteca de cerdo con carne por una picadora de carne. Sazone la carne picada y la pimienta al gusto, revuelva. Puede agregar a la carne picada y otras especias favoritas.
Paso 2
Escurre el maíz enlatado en un colador para escurrir el líquido. Agregue el maíz a la carne picada, revuelva. Puede agregar una pequeña cantidad de pasta de tomate o cualquier salsa de tomate a la carne picada en esta etapa.
Paso 3
Corta el queso en cubos pequeños. Es mejor tomar queso con bajo contenido en grasas. Enjuagar el tomate, secarlo, quitar el tallo, cortar en rodajas.
Paso 4
Haga tortillas con carne picada, ponga un cubo de queso en el medio de cada una y luego forme bolas. Enjuague las hojas de lechuga y séquelas.
Paso 5
Coloque las albóndigas de queso y maíz en un plato engrasado. Cubra la parte superior con papel de aluminio, póngalo en el horno. Hornea las albóndigas a 180 grados durante media hora.
Paso 6
Coloque las albóndigas terminadas en un plato sobre las hojas de lechuga, decore con rodajas de tomate fresco. Puede usar tomates cherry para decorar, no es necesario cortarlos.
