Gran postre a toda prisa. La deliciosa tarta de albaricoque y requesón es perfecta para una merienda familiar o para la llegada de invitados.
Es necesario
- - albaricoques 400 g;
- - hojaldre congelado confeccionado 500 g;
- - requesón 300 g;
- - azúcar 4 cucharadas;
- - azúcar de vainilla 1 sobre;
- - azúcar glas 1 cucharadita;
- - una pizca de canela;
- - Pétalos de almendra, hojas de menta para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 190 ° C. Descongelar la masa, extender ligeramente sobre una superficie enharinada y cortar un círculo 2 centímetros más grande que el diámetro de la fuente de horno. Poner la masa en forma forrada, formar los lados y meter al horno durante 6-8 minutos, para que la masa suba ligeramente.
Paso 2
Lavar los albaricoques, secarlos, dividirlos en dos y quitar las semillas. Cortar la mitad de los albaricoques por la mitad a lo largo y picar finamente la otra mitad en cubos.
Paso 3
Combine el requesón y bata en una licuadora con la crema, el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcle suavemente los albaricoques cortados en cubitos en la mezcla y revuelva. Poner la masa de requesón y albaricoque sobre la masa, alisar con una espátula de silicona y hornear durante unos 15 minutos.
Paso 4
Luego coloque los cuartos de albaricoque encima, presiónelos ligeramente en la masa de requesón y albaricoque, espolvoree con azúcar en polvo y canela, hornee por unos 15 minutos. Sirve caliente y decora con pétalos de almendra y hojas de menta.
