Érase una vez, en la época soviética, un caso de la práctica de un psicoterapeuta familiar fue descrito en la literatura especial sobre psicología familiar. Los recién casados discutían todo el tiempo sobre cómo cocinar salchichas. Uno de los cónyuges dijo que era necesario quitar la película de celofán antes de cocinar, y el otro, en consecuencia, argumentó que era necesario cocinar en película para que la salchicha no hierva. El enfrentamiento llegó al punto que acudieron a un psicólogo. Sin embargo, esto tampoco ayudó: después de tres meses de convivencia y discusiones acaloradas sobre las salchichas, la pareja se separó.
Es necesario
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- salchichas
- agua o jugo de tomate
Instrucciones
Paso 1
La primera opción para cocinar salchichas. Retire la envoltura de celofán de las salchichas. Si las salchichas están en tripa natural, entonces no es necesario retirarlas.
Para que las salchichas sin película durante la cocción aún tengan la garantía de que no revienten ni hiervan, puede hacer varios pinchazos con una aguja fina.
Paso 2
Ponga las salchichas en una cacerola, llénelas de agua fría para que el agua las cubra unos 1-3 centímetros. Para un sabor más brillante, puede verter las salchichas no con agua, sino con jugo de tomate; luego adquirirán un sabor muy picante, casi exquisito. Coloque los utensilios de cocina a fuego medio y deje hervir. Cuando el agua (o el jugo) hierva, deje que las salchichas se cocinen durante otros 2-3 minutos, no más; de lo contrario, se hervirán y perderán su sabor. Inmediatamente después del final de la cocción, retire las salchichas del agua (jugo de tomate).
Paso 3
Del mismo modo, puedes cocinar salchichas en el microondas. Con una sola diferencia: debe llenar las salchichas con agua hirviendo, no con agua fría. Cocínelos a máxima potencia durante 3 minutos.
Paso 4
La segunda opción para cocinar salchichas.
Ponga las salchichas peladas de la película a baño maría o en una rejilla especial en una sartén humeante. Cocine las salchichas al vapor durante unos 10 minutos. Estas salchichas son muy tiernas y jugosas.
Paso 5
La tercera opción es la más sencilla.
Las salchichas con la película de celofán quitada se acaban de meter en el microondas, encendido a la mínima potencia, durante 3 minutos, para ser justos debo decir que nadie tomará una salchicha hervida o frita preparada de esta forma.
