El trigo germinado es un verdadero sanador. Inhibe el proceso de envejecimiento y mejora significativamente el metabolismo, nutre el organismo con energía y es fuente de vitaminas. Los granos germinados han sido durante mucho tiempo una parte integral de la dieta de los adeptos a un estilo de vida saludable. No es difícil germinar trigo en casa, solo debe cumplir con ciertas reglas.
Es necesario
80-100 g de trigo (mejor que las variedades durum)
Instrucciones
Paso 1
Toma 80-100 gramos de trigo. Clasifíquelo bien, desechando todos los granos dañados e inmaduros. Luego enjuague bien con agua corriente hervida dos o tres veces. Remoje el trigo en abundante agua por un tiempo, luego deseche los granos flotantes. Si durante este procedimiento flotaron más del 3% de los granos de trigo remojado, no debe usarse para la germinación. Tales granos no serán beneficiosos.
Paso 2
Extienda el trigo lavado de dos a tres centímetros de espesor en un plato de porcelana o de vidrio.
Paso 3
Vierta agua hervida a temperatura ambiente sobre el trigo durante la noche para que cubra la capa superior de cinco a seis centímetros.
Paso 4
Escurre el agua por la mañana y enjuaga el trigo. Coloque un paño húmedo en el fondo del recipiente, extienda el trigo en una capa de no más de tres centímetros y coloque otra capa de paño húmedo encima.
Paso 5
Coloque los utensilios con trigo en un lugar cálido y humedezca el trigo si es necesario.
Paso 6
Si hizo todo correctamente, deberían aparecer pequeños brotes el segundo día. Cuando alcanzan los 2 mm, el trigo está listo para comer. Asegúrate de enjuagarlo nuevamente.
Paso 7
Para acelerar el proceso de germinación, tome dos cucharadas de trigo, clasifíquelo, enjuague bien y cubra con agua durante la noche.
Paso 8
Escurre el agua por la mañana, enjuaga los granos y vierte en un frasco de vidrio.
Paso 9
Cubre el frasco con una gasa y asegúralo con una banda elástica.
Paso 10
Coloque el frasco de trigo en un ángulo de 45 grados, boca abajo. Los granos empapados se distribuirán a lo largo de las paredes del frasco, y la gasa evitará que se derramen.
Paso 11
Después de unas horas, los brotes eclosionarán y estarán listos para comer. No olvides enjuagarlos
Paso 12
Para obtener 100 g de trigo germinado, debe tomar 70 g de granos secos o 3, 5 cucharadas. cucharas La dosis inicial mínima de ingesta de germen de trigo para un adulto es de 20 go una cucharada, la dosis se puede aumentar gradualmente a 70 g.
