Tulumba es un dulce turco empapado en un delicioso almíbar elaborado con pasta choux. Son muy sencillos de preparar, con tal postre sorprenderás a tus invitados.
Es necesario
- - 250 g de harina
- - 4 huevos
- - 80 g de mantequilla
- - 500 ml de agua
- - 200 g de azúcar granulada
- - 20 ml de zumo de limón
- - 300 ml de aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Primero, vierta agua en una cacerola y hiérvala con mantequilla, agregue harina y cocine por un par de minutos más.
Paso 2
Enfriar la masa y agregar los huevos, mezclar bien.
Paso 3
Luego calienta el aceite vegetal en una sartén y deposita la tulumba 2-3 cm cada una desde una jeringa de repostería con punta dentada.
Paso 4
Freír por todos lados hasta que se doren.
Paso 5
Hierve agua, jugo de limón y azúcar granulada y cocina por 20 minutos, obtienes un almíbar listo.
Paso 6
Ponga la tulumba terminada en un recipiente con almíbar y déjela por 10-15 minutos.
