El pastel de papa es un manjar amado por muchos, desde la infancia. Incluso ahora, puedes comprarlo fácilmente en las tiendas. Pero en el mundo moderno es casi imposible encontrar un producto natural sin conservantes. Lo que no se puede decir de la "Patata" cocinada en casa, que sabrá mucho a "esa" tarta. Además, esta golosina tiene una ventaja más: se prepara muy rápidamente y no requiere horneado.
Es necesario
- - cualquier galleta friable (puede tomar "Leche al horno" o "Yubileinoe") - 300 g;
- - mantequilla con un contenido de grasa del 82,5% - 0,5 paquetes (90-100 g);
- - leche entera condensada con azúcar - 0, 5 latas;
- - parashock de cacao - 4 cucharadas. l. sin tobogán;
- - azúcar glas - 3 cucharadas. l. sin tobogán;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo;
- - coñac (ron, licor) - 2 cucharadas. l. (Opcional);
- - nueces o cacahuetes - para decoración (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Antes de cocinar, retire la mantequilla del refrigerador para ablandarla. Muele las galletas en una licuadora hasta obtener migas finas. También puedes pasarlo por una picadora de carne o por el techo en un mortero. Como último recurso, coloca las galletas en una bolsa, colócalas sobre una tabla de cortar y pásalas con un rodillo varias veces hasta que se desmoronen.
Paso 2
En un recipiente aparte, ponga mantequilla blanda a temperatura ambiente, leche condensada, 3 cucharadas de cacao en polvo, una bebida alcohólica (sin ella) y vainillina. Remueve los ingredientes con una cuchara o bátelos con una batidora (licuadora).
Paso 3
Mezclar la crema de chocolate resultante con la miga. Debe obtener una masa espesa, con una consistencia que recuerde a la plastilina infantil. Darles forma de tortas ovaladas alargadas y refrigerar durante 2 horas.
Paso 4
Cuando el tiempo de espera llegue a su fin, retire los espacios en blanco del refrigerador. En un tazón pequeño, combine el cacao en polvo restante con el azúcar en polvo y enrolle los pasteles. Opcionalmente, tome cacahuetes o nueces picadas y decore la papa con ellas.
