Las albóndigas perezosas son ideales para el desayuno, incluso para los niños. Este plato no solo se prepara muy rápido, sino que también es nutritivo y saludable, porque produce una gran cantidad de requesón. Y para hacerlo aún más sabroso y brillante, puedes cocinarlo con relleno de arándanos.
Es necesario
- - 300 g de requesón;
- - 1 huevo;
- - una pizca de sal;
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar;
- - 1, 5 vasos de harina;
- - manteca;
- - arándanos.
Instrucciones
Paso 1
Rompe un huevo en la cuajada, agrega azúcar y sal. Mezclar todo a fondo. Luego agregue lentamente la harina y amase hasta obtener una masa suave.
Paso 2
Enrolle una salchicha de 2 cm de diámetro de la masa y córtela en trozos pequeños. Envuelva un arándano fresco en cada uno.
Paso 3
Hierva agua y agregue un poco de sal. Agregue las albóndigas perezosas, hierva y retírelas después de un par de minutos con una espumadera.
Paso 4
Agregue un poco de mantequilla al plato, espolvoree con azúcar y revuelva suavemente. Sirva con arándanos frescos.
