Los espacios en blanco de madreselva se preparan para poder preparar almíbar, compota, gelatina, pastel, etc., en cualquier época del año. Independientemente del tipo de preparación: mermelada, mermelada, compota o mousse, las bayas de madreselva no pierden sus propiedades útiles. Entonces, si tiene mousse o mermelada de esta saludable baya, prepare deliciosas canastas de masa quebrada con ella.
Es necesario
- - 2 tazas de harina;
- - 200 g de mantequilla;
- - 0, 5 vaso de azúcar, crema agria;
- - 2 huevos;
- - 20 g de gelatina;
- - una pizca de sal;
- - Mousse o mermelada de madreselva para llenar los cestos.
Instrucciones
Paso 1
Pica la mantequilla en migajas junto con 2 tazas de harina. Agregue crema agria, azúcar, sal, revuelva. Amasar una masa elástica y espesa.
Paso 2
Dividir la masa en trozos pequeños, triturar cada uno en un pastel plano, colocar en moldes para muffins, distribuir cuidadosamente por los lados y el fondo. El grosor de la masa debe ser de 5-7 mm en promedio. Pegue la masa en varios lugares con un tenedor, de lo contrario la masa subirá, y no necesitamos esto. Hornee las cestas durante 20 minutos a 220 grados. Deberían volverse dorados.
Paso 3
Retire las cestas calientes de los moldes, colóquelas en una bandeja para hornear, ponga mousse de madreselva en cada una, vuelva a ponerlas en el horno durante 6-10 minutos. Enfríe las canastas por completo, decore con bayas frescas de madreselva.
Paso 4
Remoje la gelatina en agua tibia durante 15 minutos, agregue 1 cucharada. una cucharada de azúcar, poner al fuego, remover hasta que la gelatina se disuelva por completo. Enfriar la gelatina, llenarlos con cestas.
