Una forma de cocinar deliciosamente la carne de cerdo es hornearla en el horno con frutos secos. Gracias a esto, resultará no solo jugoso, sino que también adquirirá un sabor dulce original. Además, dicho plato no requiere guarnición, por lo que no dañará su figura.
Es necesario
- - 500 g de pulpa de cerdo;
- - Pimienta búlgara;
- - Puerro;
- - 200 g de orejones y ciruelas pasas;
- - aceite vegetal para freír;
- - sal y pimienta negra al gusto;
- - 500 ml de agua.
Instrucciones
Paso 1
Cortar los puerros en tiras grandes, pelar los pimientos morrones de las semillas y cortarlos en cubos. Fríelos ligeramente en aceite vegetal.
Paso 2
Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños, sal y pimienta al gusto. Colocar en una fuente ignífuga, colocar encima las verduras fritas y cubrir todo con agua. Poner en un horno precalentado a 200 ° C durante media hora.
Paso 3
Mientras tanto, cocine al vapor los orejones y las ciruelas pasas con agua hirviendo. Pasados 20 minutos, escurrir el agua y poner los frutos secos sobre la carne casi terminada. Agregue un poco de agua y cocine por otros 15 minutos.
