Las nueces son regalos de la naturaleza, que fueron uno de los primeros en llegar a la mesa de los pueblos antiguos. Los frutos de los árboles son nutritivos y ricos en nutrientes, satisfacen el hambre durante mucho tiempo y no requieren tratamiento térmico.
A lo largo de los siglos, decenas de variedades de frutos secos han entrado en la dieta humana. Cada uno de ellos es único en sabor y composición.
Avellana
La nuez, también conocida como "lombarda", se conoce desde la antigüedad. Los antiguos hacían amuletos protectores a partir de avellanas y, por supuesto, los comían de buen grado, porque inmediatamente notaron cómo el producto es bueno para la salud.
Las avellanas son útiles para enfermedades cardiovasculares y sanguíneas. Sin duda debe estar en la dieta de quienes padecen hipertensión arterial, tromboflebitis y venas varicosas, anemia. Las avellanas son un excelente remedio para la prevención de la oncología.
Nuez
También se la conoce con el nombre de "nuez de Voloshsky" y fue valorada incluso en los tiempos de Avicena e Hipócrates.
La principal ventaja de la nuez es su alto contenido en yodo, por lo que se recomienda para personas con enfermedades de la tiroides. Además, es útil para enfermedades del estómago, hígado y riñones, y también es un excelente agente antiinflamatorio y cicatrizante de heridas.
Maní
Los cacahuetes son un buen remedio para las enfermedades cardíacas, la gastritis y el cáncer. La nuez tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, ayuda a aliviar la tensión nerviosa y es útil para el insomnio. Es bueno para la audición, la vista, la memoria y el pensamiento.
Los nutricionistas aprecian especialmente los cacahuetes por el hecho de que el cuerpo absorbe bien el producto, lo satura y proporciona una cantidad suficiente de energía. Al mismo tiempo, no merece la pena abusar de él, como cualquier otro tipo de frutos secos, por su alto contenido calórico.
Almendra
Las almendras no son en realidad una nuez, son una fruta de hueso, pero todos estamos acostumbrados a ponerla a la par con las avellanas, los cacahuetes, los anacardos y otros regalos de la naturaleza.
Las almendras son especialmente apreciadas por su alto contenido de calcio. Por su composición, la nuez es buena para nuestros huesos, dientes y uñas. Además, las almendras son ricas en fósforo, hierro y potasio, por lo que es sumamente útil para personas con enfermedades del corazón y del sistema circulatorio: por ejemplo, con hipertensión, anemia, anemia. Quienes consumen almendras habitualmente duermen bien y no sufren de insomnio. La nuez también se recomienda para gastritis, úlceras gastrointestinales, urolitiasis, migrañas y enfermedades oculares.
Nuez brasileña
Rica en oligoelementos selenio. Aumenta la capacidad de la mujer para concebir, previene el cáncer de mama. Además, la nuez promueve el rejuvenecimiento de la piel, ayuda a mantenerse joven por más tiempo.
Anacardo
Esta nuez es rica en ácido fólico, por lo que se recomienda para mujeres embarazadas y mujeres que planean un embarazo. Por su composición, los anacardos también tienen efectos antiinflamatorios y analgésicos.
También añadimos que los frutos secos más útiles también son el pino y las avellanas, los pistachos, el coco. Todos ellos son ricos en vitaminas y minerales, tienen un efecto beneficioso sobre la función inmunológica, cardíaca y cerebral.
