¡El pollo con arroz con limón es un plato saludable y sabroso que definitivamente decorará cualquier mesa festiva!
Es necesario
- - ralladura y jugo de 1 limón
- - 4 filetes de pechuga de pollo, no picados en trozos grandes
- - 225 g de arroz
- - 1 cucharada. l. aceite de girasol
- - 150g de mini mazorcas de maíz
- - 150 g de vainas de guisantes de olor picadas
- - 400 g de salsa agridulce
Instrucciones
Paso 1
Vierta la mitad del jugo de limón en un recipiente no metálico y coloque el pollo en él. Refrigere de 15 minutos a 2 horas.
Paso 2
Cocine el arroz con ralladura de limón en agua hirviendo durante 15 minutos hasta que esté tierno. Mientras tanto, deseche el pollo en un colador.
Paso 3
Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y cocine a fuego alto durante unos 5 minutos hasta que esté tierno. Agregue las verduras y la salsa, cocine por otros 2 minutos. Coloca el arroz en un colador.
Paso 4
Condimente con el jugo de limón restante y sirva inmediatamente con el pollo.
