Deleita a tu hogar con un postre delicado y aromático.
Es necesario
Para la masa: - 300 g de almendras o copos de almendras; - 0,25 litros de zumo de frutas; - 1 vaso de harina; - ralladura de una naranja; - 1-2 cucharadas. cucharadas de azucar; - aceite vegetal. Para la nata: - 2 vasos de leche; - 100 g de mantequilla; - 1 cucharada. una cucharada de harina; - 1 cucharadita de almidón; - 1 taza de azúcar; - 1 huevo; - vainillina
Instrucciones
Paso 1
Pica las almendras. Llénelo de jugo. Deje reposar la mezcla durante unos minutos. Retire la ralladura de una naranja.
Paso 2
Agregue la ralladura, el azúcar y la harina a la mezcla de almendras y jugo y amase la masa. Su consistencia debe ser similar a la de una masa para panqueques.
Paso 3
Cubre la bandeja para hornear con papel especial para hornear. Lubricarlo con aceite vegetal. Coloque los pasteles pequeños en una bandeja para hornear con una cucharada. Hornéalos durante 10 minutos en un horno calentado a 180 grados. Mientras los pasteles estén calientes, enróllelos.
Paso 4
Prepara un tubo de crema de almendras. Para ello, diluir un poco la harina y el almidón con la leche y remover para que no queden grumos. Hervir la leche restante, poner azúcar y harina con almidón. En este caso, revuelva la masa constantemente. Luego agregue el huevo e inmediatamente retire la mezcla del fuego.
Paso 5
Deja enfriar la nata. Luego bata todo con una batidora, agregando gradualmente mantequilla a la masa. Cuando los tubos estén fríos, llénelos de crema con una jeringa de repostería.
