Muy fácil de preparar, pero delicioso postre que se ve muy hermoso. Las tartaletas de chocolate se pueden rellenar con trozos de frutas o bayas y crema batida, pero esta receta utiliza una delicada crema de cuajada como relleno.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 200 g de chocolate negro, cuajada y leche;
- - 100 g de gofres;
- - 1 bolsa de crema seca;
- - kiwi para decorar el postre.
Instrucciones
Paso 1
Romper el chocolate negro en trozos pequeños y derretir en el microondas o al baño María. Aplicar una capa de chocolate con un cepillo de silicona para cocinar a los moldes de silicona para muffins, refrigerar por 5 minutos.
Paso 2
Luego saque los moldes, aplique la siguiente capa de chocolate; debe haber 3 capas de chocolate en total, de lo contrario, las tartaletas resultarán demasiado frágiles.
Paso 3
Retire las tartaletas congeladas de los moldes, tenga cuidado de no romperlas. Es bastante fácil sacarlos de los moldes de silicona.
Paso 4
Tome una bolsa de crema para montar en polvo, mezcle con la leche y bata durante 5 minutos, luego agregue la masa de cuajada, mezcle con una licuadora hasta que quede suave.
Paso 5
Frote los waffles en un rallador mediano, agregue a la masa cremosa de cuajada, puede mezclar con una cuchara o con una licuadora.
Paso 6
Pon la crema de cuajada en las tartaletas de chocolate. Es mejor hacer esto con una jeringa de pastelería con una hermosa boquilla; de esta manera, el postre se verá mucho más ordenado.
Paso 7
Las tartaletas de chocolate con crema cuajada están listas, espolvorear con chocolate rallado encima y decorar con rodajas de kiwi fresco.
