Cómo Hacer Galletas De Mantequilla Caseras

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Cómo Hacer Galletas De Mantequilla Caseras
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Video: Cómo Hacer Galletas De Mantequilla Caseras

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Anonim

La tienda tiene una gran selección de diversos manjares, pero los pasteles caseros siguen siendo relevantes. Por ejemplo, hacer galletas de mantequilla requiere un mínimo de habilidades culinarias y tiempo, y el resultado son las galletas más delicadas que se derriten en la boca.

Cómo hacer galletas de mantequilla caseras
Cómo hacer galletas de mantequilla caseras

Es necesario

  • 100 g de mantequilla;
  • 200 g de harina;
  • 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
  • 2 cucharadas. cucharadas de agua fría;
  • 1 yema;
  • un puñado de avellanas;
  • un puñado de chocolate de repostería.

Instrucciones

Paso 1

Cuando prepare deliciosas galletas caseras, comience asando ligeramente las nueces. Cinco minutos serán suficientes. Mueve las nueces fritas a un lado y haz la masa.

Paso 2

Mantenga el recipiente en el que comenzará la masa, un cuchillo y una tabla de cortar en el refrigerador; todos los elementos deben estar fríos. Tome mantequilla congelada, píquela con un cuchillo, agregue harina y azúcar. El azúcar no es suficiente, porque todavía habrá chocolate. Amasar todo esto, debe obtener una miga de harina de aceite.

Paso 3

Separe la yema de la proteína. La proteína hace que la masa esté gruesa, por lo que no la necesita. Batir la yema en la masa, agregar fría, con hielo, agua. Junta la masa en una bola. Haga una depresión en él y agregue nueces allí, amase la masa. Luego agrega los trozos de chocolate y vuelve a amasar bien.

Paso 4

Enrolle la masa en un tronco, córtela en trozos iguales y déles una forma redonda. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, coloque las galletas a cierta distancia entre sí en caso de que aumenten de volumen. ¡Y definitivamente aumentará!

Paso 5

Las galletas de mantequilla se cocinan rápidamente. Precaliente el horno a 180 grados, hornee por 10-15 minutos. Coloque en un plato para servir y espolvoree con azúcar en polvo a través de un colador. La receta es simple, pero el sabor es absolutamente asombroso. Por cierto, se puede cocinar sin nueces o sin chocolate, las galletas aún resultarán interesantes.

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