Las galletas son los productos horneados caseros más simples y deliciosos. Para su elaboración se utilizan ingredientes como pasas, mermelada, frutos secos. Y la base es, por regla general, masa de mantequilla. Descubriremos cómo hacer que las galletas caseras sean sabrosas y rápidas.
Es necesario
- azúcar en polvo;
- harina - 500 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla - 160 g;
- huevo - 3 piezas
Instrucciones
Paso 1
Para hacer galletas caseras, coloque las galletas blandas en un recipiente hondo, agregue azúcar de vainilla y luego azúcar regular. Tritura los ingredientes con una batidora o un tenedor.
Paso 2
Agrega huevos a la masa de azúcar. Mezclar todo bien con un batidor o un robot de cocina y llevar la masa a una consistencia suave. Tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo. A medida que agrega harina en porciones, comience a amasar la masa dura y no pegajosa.
Paso 3
A continuación, debe poner la masa en el refrigerador durante una hora, pero puede hacer galletas caseras sin refrigeración.
Paso 4
Pase la masa terminada por una picadora de carne con una rejilla grande, pero sin cuchillo. Divide los trozos de masa que salen de la picadora de carne en partes iguales. Se puede hacer una galleta casera con tres de las llamadas "serpientes".
Paso 5
Tuerce con un flagelo y forma una especie de rosa. Por supuesto, puede hacer cualquier forma que desee. Lo más importante es mantenerlo pequeño, ten en cuenta que aumentará durante el horneado.
Paso 6
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y coloque las galletas a una distancia corta. Precalienta el horno a 190oC y hornea las galletas caseras durante 20 minutos. Espolvorea los productos terminados con azúcar glas y sírvelos con café.
