Un plato de estilo asiático rápido, abundante y saludable. La cena perfecta para una persona ocupada.
Es necesario
- 50 ml de aceite de oliva
- 450 g de solomillo de ternera
- 4 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 400 g de brócoli
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de maicena
- 4 cucharadas de salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
Calentar una sartén con aceite de oliva enérgicamente. Corta la carne en tiras finas. Picar la cebolla en aros, picar el ajo y rallar el jengibre. Divida el brócoli en floretes.
Paso 2
Coloque la carne en una sartén precalentada. Freír, revolviendo constantemente durante un par de minutos. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Mezcla.
Paso 3
Agrega el brócoli a la sartén. Disuelva el almidón en un vaso de agua. Vierta agua con almidón y salsa de soja en la sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto.
Servir inmediatamente.
