El pastel de carne con rosas de té no solo es muy sabroso y satisfactorio, sino también muy hermoso. Tal plato decorará y transformará perfectamente cualquier mesa festiva.
Es necesario
- - pechuga de pollo - 2 piezas.;
- - cebolla - 1 pieza;
- - champiñones en escabeche - 1 lata;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - crema 30% - 4 cucharadas;
- - aceite de oliva - 3-4 cucharadas soperas;
- - limón - 2 piezas.;
- - queso - 150 g;
- - tomates - 2 piezas.;
- - sal;
- - pimienta negra;
- - nuez moscada - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Después de cortar un limón en 2 trozos, exprima el jugo con un exprimidor de cítricos o con la mano. Agregue pimienta negra y sal en una taza. Agregue una pizca de nuez moscada si lo desea. Revuelva la mezcla, luego ponga la carne de pollo en ella. Déjalo en esta marinada por un tiempo.
Paso 2
Enjuague bien las zanahorias, luego colóquelas en una cacerola con agua y hierva hasta que estén cocidas. Luego retire la piel.
Paso 3
Pelar las cebollas, picarlas en trozos pequeños y freírlas. Luego agregue la mitad de los champiñones en escabeche y la crema. Después de mezclar bien la mezcla, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
Paso 4
Pica el pollo marinado en tiras finas. Coloque los filetes en rodajas en el fondo y los lados de una forma redonda engrasada. Luego ponga allí la masa de cebolla guisada. Espolvorear con queso rallado por encima.
Paso 5
Sobre el queso, colocar la mitad restante de los champiñones en escabeche y las zanahorias hervidas picadas con un rallador. Sobre la masa resultante, coloque la carne restante en una espiral.
Paso 6
Envíe el bizcocho al horno y hornee a 200 grados durante unos 30 minutos. Transcurrido el tiempo, retira el plato y escurre el líquido que se ha separado de él. Espolvorear con el queso sobrante y colocar al horno hasta que el queso se dore.
Paso 7
Mantenga los productos horneados terminados durante otros 10 minutos en el horno desenchufado, luego decore con tomates picados, limón y hierbas. ¡El pastel de carne de rosas de té está listo!
