Las fresas madurarán muy pronto. Esta es una baya increíblemente sabrosa y saludable. Contiene muchas vitaminas. Puedes hacer mascarillas faciales con él, nutren e hidratan la piel. Y puedes cocinar algo delicioso. Por ejemplo, crema de fresa.
Es necesario
- - Leche - 500 ml,
- - requesón - 200 g,
- - huevo - 2 piezas,
- - vainillina -1/2 cucharadita,
- - azúcar-100 g,
- - sémola de mijo -100 g,
- - fresas frescas (congeladas) -100 g,
- - jugo de limón -1 cucharada. l.,
- - gelatina - 2 cucharaditas,
- - crema - 2 cucharadas. l.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las fresas en rodajas finas, mezclar con 1 cucharada. l. azúcar, jugo de limón. Deje reposar la mezcla durante 30 minutos. Después de frotar las fresas con requesón, reservar.
Paso 2
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregue vainillina, 1, 5 cucharadas. l. azúcar, granos de mijo. Deje hervir, cocine a fuego lento la papilla a fuego lento durante 15-20 minutos. Disuelva la gelatina en 2 cucharadas. l. agua, dejar que se hinche durante unos 10 minutos, poner a baño maría hasta que se disuelva por completo. Combine esta mezcla con la masa de cuajada de fresa.
Paso 3
Machacar los huevos con el azúcar restante, mezclar con la nata montada y añadir también a la masa de cuajada de fresa.
Ahora transfiera la papilla enfriada a un plato de postre, cubra con la crema de fresa cocida. Coloque el postre en el refrigerador para que cuaje.
