La ensalada marroquí está hecha de naranja, zanahoria y pasas. La zanahoria con naranja es una combinación inusual, pero el sabor de la ensalada es excelente. Una ensalada tan saludable se puede preparar de manera segura para los niños para el desayuno o como refrigerio para ellos en el almuerzo.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 450 g de zanahorias;
- - 4 naranjas;
- - 1/3 taza de pasas negras;
- - 2 cucharadas. cucharadas de piñones;
- - canela molida.
- Para repostar:
- - 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón fresco;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- - 1/4 cucharadita de azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las zanahorias, frotar con un rallador grueso. Coloque las zanahorias ralladas en un recipiente hondo conveniente, en el que mezclará todos los ingredientes de la ensalada.
Paso 2
Pelar las naranjas, dividirlas en gajos, pelar de la película. Si el jugo se escurre mientras corta la naranja, intente juntarlo todo en un tazón; lo necesitará para aderezar las ensaladas. Ponga la pulpa de naranja a la zanahoria, reserve por ahora.
Paso 3
Ahora prepara un aderezo para la ensalada marroquí. Combine jugo de limón, aceite de oliva, azúcar y jugo de naranja. Batir un poco la mezcla, el aderezo está listo.
Paso 4
Agregue pasas oscuras, canela a las zanahorias y naranjas, vierta sobre el aderezo preparado, mezcle bien.
Paso 5
Coloque la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos; debe enfriarse. Espolvorea piñones sobre la ensalada marroquí antes de servir.
