El tiramisú es un postre italiano de varias capas. Cocinar un tiramisú de fresa es muy sencillo, aunque puede parecer que se necesita mucho tiempo y esfuerzo para preparar un postre tan apetitoso.
Es necesario
- Para tres porciones:
- - mascarpone - 100 gramos;
- - café - 100 mililitros;
- - fresas - 100 gramos;
- - azúcar - 30 gramos;
- - un huevo;
- - 6 saboya;
- - vino o licor de fresa;
- - cacao.
Instrucciones
Paso 1
Batir la yema de huevo y el azúcar hasta que quede clara y mezclar con el mascarpone.
Paso 2
Batir la proteína por separado, agregar suavemente a la masa cremosa.
Paso 3
Mezclar el café con el alcohol, mojar las galletas con un movimiento rápido en el remojo resultante, colocar en un molde, poner 1/2 de la mezcla de crema encima.
Paso 4
A continuación, coloque las fresas picadas, una capa de galletas y nuevamente una capa cremosa.
Paso 5
Refrigere el postre durante la noche. Luego espolvorear con cacao en polvo, decorar con fresas frescas y enviar a la mesa, ¡buen provecho!
