Se acercan las vacaciones de Año Nuevo y, por supuesto, me gustaría sorprender a los invitados con algo nuevo. La ensalada del sombrero de Papá Noel es solo uno de estos platos. Preparar una ensalada es fácil y sencillo, puedes servirla inmediatamente después de la preparación.
Es necesario
- Para cocinar necesitarás:
- - pechuga de pollo - 1 pieza;
- - pepinos en escabeche - 2 piezas;
- - patatas - 2 piezas;
- - cebolla - 1 pieza;
- - Pimiento rojo búlgaro - 2-3 piezas;
- - queso duro - 100 g;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna. Quitamos la piel y las espinas, y cortamos los filetes en trozos pequeños, luego los ponemos en un bol. Hervir las patatas y los huevos, dejar enfriar los productos, luego triturar y añadir al filete de pollo, dejando una yema para decorar.
Paso 2
Pele los pepinos encurtidos, si es espeso y duro, y córtelos en cubos, extienda los pepinos al pollo.
Lavamos el pimiento morrón, le quitamos las semillas y el tallo y lo cortamos en tiras. Los pimientos deben tomar rojos y de paredes gruesas.
Paso 3
Ponemos todo menos pimienta en un bol o ensaladera, añadimos sal y pimienta al gusto, sazonamos con mayonesa y mezclamos.
Extendemos la ensalada de un bol en un plato plano, le damos forma de sombrero, decoramos la base con queso, rallamos en un rallador fino y colocamos el resto de la pajita de pimiento.
Paso 4
Amasar una yema restante con un tenedor, agregar un poco de mayonesa y formar una bola con ella, que también enrollamos en queso rallado y colocamos encima de las ensaladas, esto será un pompón improvisado.
No lleva tiempo remojar la ensalada, puede servirla en la mesa inmediatamente después de cocinarla.
