Un plato de carne debidamente decorado puede impresionar a los invitados no solo por su aroma, sino también por su apariencia. La carne se decora principalmente con una guarnición, verduras y hierbas, es decir, lo que también se puede comer. Por lo tanto, cuide no solo la estética de las joyas, sino también su sabor.
Es necesario
vegetales y frutas
Instrucciones
Paso 1
Prepare algunas verduras y frutas adecuadas para adornar la carne. Las remolachas son adecuadas para crear flores rojas; los nabos se pueden usar para hacer partes blancas de la composición. El eneldo, la menta, la lechuga, los puerros, los pimientos morrones y los pepinos pueden convertirse en "arbustos, tallos y hojas". Desde melones, naranjas, sandías y limones, puedes hacer barcos y botes, varias cestas.
Paso 2
Recuerde que el color de la decoración debe contrastar con la carne terminada, para que el plato se vea más impresionante. Use colores naturales según sea necesario, como pasta de tomate, hierbas picadas, jugo de remolacha, pimentón, mayonesa, azafrán y curry. No uses demasiadas decoraciones en un solo plato.
Paso 3
No elija platos demasiado sofisticados y ricamente decorados, no deben distraer la atención de la carne. Los platos deben estar limpios y secos. Limpia bien los bordes. Piense de antemano en la posición de cada elemento de decoración.
Paso 4
Pela las patatas y usa una cuchara de helado para cortar una bola. Corta la parte superior de cada bola y haz tres incisiones en forma de arco alrededor de la circunferencia. Retire el exceso de patatas alrededor de los pétalos. Corta tres pétalos más. Espolvorear con azafrán por encima, hornear las bolas en el horno hasta que estén cocidas. Coloca estos cogollos junto a la carne.
Paso 5
También puedes hacer otras decoraciones. Coge un nabo y córtalo en rodajas gruesas. Recorta un círculo de cada pieza, marca el centro y la ubicación de los futuros "pétalos". Recorta todos los elementos a lo largo del contorno resultante.
Paso 6
Sumerja la manzanilla en una mezcla de agua hirviendo y jugo de limón durante dos horas. Coloque una rodaja de cáscara de limón en el medio de cada "flor", este será el centro. Extienda la manzanilla alrededor de la carne.
Paso 7
También puedes hacer otra decoración para un plato de carne. Pela el pepino por completo y corta los hemisferios. Colócalos sobre la carne en forma de racimo de uvas, complementa la decoración con hojas de apio y mayonesa.
Paso 8
Corta un pequeño círculo en la base del tomate. Retire con cuidado la cáscara, doble esta cáscara en una flor. Haz un tallo con cualquier vegetación.
