Los rollos inusuales atraerán a todos. Una combinación inusual de pollo con cangrejos y champiñones le da al relleno sofisticación y ternura.
Es necesario
- - cangrejos (2 piezas);
- - champiñones (200 g);
- - filete de pollo (400 g);
- - huevos (2 piezas);
- - harina de maíz (100 g);
- - pimienta negra (1/3 cucharadita);
- - harina de trigo (300 g);
- - levadura seca (1 cucharadita);
- - azúcar (1 cucharada. cuchara);
- - aceite vegetal (50 g).
Instrucciones
Paso 1
Amasar la masa: mezclar la harina de trigo, la levadura, el azúcar y la sal hasta que quede suave. Añadiendo un poco de agua, amasa la masa. Agrega aceite vegetal y amasa bien.
Paso 2
Coloque la masa en una cacerola profunda y cubra con una toalla. Deja que la masa suba dos veces.
Paso 3
Mientras sube la masa, preparar el relleno para el panecillo: picar finamente el filete de pollo, la carne de cangrejo y los champiñones. Pasamos todo por una picadora de carne grande.
Paso 4
Agrega harina de maíz, pimienta negra, sal y huevos batidos al relleno. Mezclar bien.
Paso 5
Extienda la masa en capas finas (como para pizza). Divide la capa en cuatro partes y esparce el relleno en cada pieza.
Paso 6
Enrolle la masa en rollos y hornee en el horno hasta que esté tierna.
