El aguacate es una fruta. Por eso, las ensaladas con aguacate son ligeras y sabrosas. Prueba una ensalada de aguacate con naranjas.
Es necesario
- - 1 aguacate;
- - 2 naranjas;
- - 6-8 hojas de lechuga;
- - 4 rebanadas de pan tostado;
- - 2 dientes de ajo;
- - 4 cucharadas de aceite de oliva;
- - 2 cucharadas de vinagre;
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las naranjas, dividirlas en gajos y despegar la película. Algunas rebanadas se pueden dividir en varias partes más.
Paso 2
Retirar las costras del pan y partir la pulpa de tal forma que el resultado sean pequeños trozos.
Paso 3
Empecemos a cocinar. Calentar una sartén y sofreír la mezcla de los dientes de ajo sin pelar y las rebanadas de pan a fuego medio. El pan debe removerse constantemente durante el proceso de fritura. Se prepara en 10 a 15 minutos. Después de que el pan esté frito, retire el ajo y agregue sal al pan seco al gusto.
Paso 4
Preparando el aderezo. Es muy simple de preparar: mezcle aceite de oliva con pimienta y vinagre.
Paso 5
Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en trozos pequeños. Coloque estas rodajas en un plato grande y plano.
Paso 6
Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso. Romper los trozos pequeños redondeados con una cucharadita y colocarlos sobre las hojas de lechuga.
Paso 7
Coloque las rodajas de naranja enteras y en rodajas junto a las rodajas de aguacate. Espolvorea la ensalada terminada con rebanadas de pan. Al servir, vierte el aderezo sobre la ensalada de aguacate con naranjas.
